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Las freidoras a gas se caracterizan por la disposición de los tubos calentadores colocados en el interior de la cuba, lo que permite reducir los tiempos de trabajo. Cada cuba está dotada de potentes quemadores tubulares de acero inoxidable.
Dispone de un sistema de turbulencia para ralentizar el flujo de la llama y aumentar el rendimiento un 50 %.
Quemadores con combustión optimizada con válvula de seguridad con termoelemento y termostato de seguridad, llama piloto protegida y encendido piezoeléctrico.
Regulación de temperatura con siete posiciones de 110 a 190 ºC.
Freidora construida en acero inoxidable.
Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable de 1,5 mm de espesor. Cuba estampada.
Equipadas con una cesta grande (270 x 280 x 115 mm) por cuba.
Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
Patas de acero inoxidable con altura regulable.
Capacidad: 15 + 15 L
Potencia: 25,40 KW
Medidas exteriores: 800 x 700 x 900 mm