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Gama de picadoras de carne para uso profesional con sistema 1/2 Unger para mayor triturado y homogeneización del producto.
Con cuerpo de acero inoxidable 18/8.
Grupo picador de acero inoxidable y doble placa perforada.
Diseñadas y fabricadas de acuerdo con las directivas europeas CE.
Motor auto-ventilado de gran potencia, con reductor por engranaje en baño de aceite.
Panel de mando a 24 V con telerruptor que evita el encendido accidental del aparato después de una eventual interrupción del suministro de tensión de la red.
Fácil limpieza e higiene de todos los elementos en contacto con la carne.
Todos los modelos incorporan tolva, bandeja de recogida de acero inoxidable y elemento para ayudar a introducir el producto, de material alimentario.
Incorpora cuchilla y disco.
Diámetro de orificio de salida estándar de 6 mm.
Diámetro de entrada en todas las picadoras: 50 mm.
Diámetro boca de salida: 82 mm.
Tolva de entrada: 340 x 250 x 50 mm.
Velocidad grupo picador: 140 r.p.m.
Producción: 300 kg/h.
Potencia: 1.100 W (monofásca o trifásica según elección.)
Medidas totales: 250 x 480 x 430 mm..
Peso: 25 kg.