-25%

BATIDORA PLANETARIA BE-30

Name: BATIDORA PLANETARIA BE-30
Brand: SAMMIC
SKU: 1500280
Price: 3543 EUR
Availability: InStock
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4.724,00 €

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CARACTERÍSTICAS

(Importe con IVA: 4.287,03 €)

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (soufflé, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).

Capacidad del caldero: 30 L

Capacidad en harina (60% agua): 9 Kg

Temporizador (min-máx.): 0 ' - 30 ' o continuo.

Potencia total: 1.100 W

Dimensiones del caldero: 380 mm x 340 mm

Dimensiones: 528 x 764 x 1.152 mm

Descripción
Detalle de productos

Modelo de pie.

Especialmente indicada para obrador, panadería, repostería, pizza industrial, etc.

Robusto motor trifásico alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello la batidora se conecta a la red mediante toma monofásica.

Temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.

Aviso acústico al final del ciclo.

Variación electrónica de velocidad.

Provisto de protector de seguridad.

Subida-bajada del caldero mediante palanca.

Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.

Indicación de protecciones no activadas.

Protección reforzada contra el agua.

Pies en acero inoxidable.

Caldero de acero inoxidable, robusto y resistente.

Mantenimiento y reparación sencillos.

Caldero de acero inoxidable.

Capacidad del caldero: 30 L

Capacidad en harina (60% agua): 9 Kg

Temporizador (min-máx.): 0 ' - 30 ' o continuo.

Potencia total: 1.100 W

Dimensiones del caldero: 380 mm x 340 mm

Dimensiones: 528 x 764 x 1.152 mm

Provista de:

Gancho amasador: para obtener masas para pan, pasteles, pizza, …

Paleta mezcladora: para cremas, genovesas, …

Batidor de varillas: para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, …

Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).

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(Importe con IVA: 491,01 €)

Accesorio para acoplar a peladora con porta-accesorios de patatas Sammic.

Para cortar todo tipo de verduras y hortalizas y rallar queso, pan, chocolate, etc.

Trabaja con discos y rejillas. (no incluidos)

Dimensiones boca: 135 mm x 73 mm

Dimensiones exteriores: 270 x 370 x 290 mm

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(Importe con IVA 1V: 2.685,29 € / Importe con IVA 2V: 2.972,06 €)

Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).

Cabezal móvil y caldero extraíble.

Capacidad del caldero: 20 L

Capacidad por operación: 18 Kg

Capacidad en harina (60% agua): 12 Kg

Potencia monofásica: 900 W / Potencia trifásica 1v: 750 W / Potencia trifásica 2v:600/800 W

Dimensiones del caldero: 360 x 210 mm

Dimensiones: 390 x 680 x 650 mm

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QUALITY

MOLINO DE CAFE CT1

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RECIPIENTE VAC-NORM GN1/2-150

189,00 € 160,65 €

(Importe con IVA: 194,39 €)

Cubetas inoxidables de medidas gastronorm 1/2, con profundidad 150 mm, para realizar el vacío exterior de envasadoras.

Ideales para cualquier tipo de alimento y en especial para los más líquidos.

Fabricadas en acero inoxidable.

Incluye cubeta, junta y tapa.

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CUTTER-EMULSIONADOR KE-8V

2.548,00 € 1.911,00 €

(Importe con: 2.212,31 €)

Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar o amasar cualquier alimento en segundos.

Capacidad del caldero: 8 L

Dimensiones del caldero: Ø240 mm x 199 mm.

Potencia total: 1.500 W

Velocidad variable min-máx.: 300 rpm - 3000 rpm

Dimensiones exteriores: 286 x 387 x 517 mm

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TOSTADOR DE CINTA FM - TTV4000

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FILTRO ANTIESPUMA PELADORA SAMMIC PP/PPC

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IRIMAR

SALAMANDRA CABEZAL MOVIL IRIMAR - SAR 600

893,00 € 625,10 €

(Importe con IVA horno clásico: 756,37 €)

Salamandra con cabezal móvil.

Construida en acero inoxidable.

Con 2 termostatos de trabajo.

Medidas zona cocción: 590 x 320 mm

Potencia: 4.000 w (monofásico)

Dimensiones externas (ancho/fondo/alto): 600 x 450 x 500 mm

Envio gratuito.

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FRUCOSOL

EXPRIMIDOR F-50

2.420,00 € 1.815,00 €

(Importe con IVA: 2.196,15 €)

Es perfecta y recomendada para: restaurantes, cafeterías, hoteles, bares, panaderías, etc. que ofrezcan más de 30 zumos diarios.

Frutas por minuto: 20/25 frutas/min

Capacidad de alimentador: 6/7 frutas

Cesta almacenaje: 4 Kg

Diámetro fruta: hasta 85 mm

Consumo: 300 W

Medidas: 370 x 470 x 735 mm

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RECIPIENTE VAC-NORM GN1/1-150

280,00 € 238,00 €

(Importe con IVA: 287,98 €)

Cubetas inoxidables de medidas gastronorm 1/1, con profundidad 150 mm, para realizar el vacío exterior de envasadoras.

Ideales para cualquier tipo de alimento y en especial para los mas líquidos.

Fabricadas en acero inoxidable.

Incluye cubeta y tapa con junta.

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BOLAS ANTIVAPOR SOUS-VIDE SAMMIC

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BATIDORA PLANETARIA BE-30

Descripción

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(Importe con IVA: 598,04 €)

Fabricada con aleación de aluminio anodizado.

Diámetro de cuchilla 250 mm.

Recorrido del Carro: 255 mm.

Potencia: 140 W

Tensión 230/1/N 50 Hz.

Dimensiones: 415 x 263 x 365 mm.

(Importe con IVA: 491,01 €)

Accesorio para acoplar a peladora con porta-accesorios de patatas Sammic.

Para cortar todo tipo de verduras y hortalizas y rallar queso, pan, chocolate, etc.

Trabaja con discos y rejillas. (no incluidos)

Dimensiones boca: 135 mm x 73 mm

Dimensiones exteriores: 270 x 370 x 290 mm

(Importe con IVA: 1.747,85 €)

Construido en acero inoxidable.

Cinta de 370 mm.

Producción de hasta 900 tostadas por hora.

Potencia: 2.800 W.

Dimensiones: 470 x 410 x 390 mm.

(Importe con IVA: 430,16 €)

Molino Quality Espresso Cunnill

Capacidad de tolva: 1 kg.

Potencia: 275 w

Medidas: 220 x 410 x 470 mm

(Importe con IVA: 194,39 €)

Cubetas inoxidables de medidas gastronorm 1/2, con profundidad 150 mm, para realizar el vacío exterior de envasadoras.

Ideales para cualquier tipo de alimento y en especial para los más líquidos.

Fabricadas en acero inoxidable.

Incluye cubeta, junta y tapa.

(Importe con IVA: 1.386,30 €)

Tostador de cinta construido en acero inoxidable.

Velocidad de avance regulable.

Medidas zona cocción: 360 x 570 x 70 mm

Potencia: 4.000 w (monofásico)

Dimensiones externas (ancho/fondo/alto): 570 x 620 x 400 mm

Envio gratuito.

(Importe con IVA: 2.806,23 €) --- Envío gratuito.

Modelo compacto para ahorrar espacio sin renunciar al rendimiento.

Con 2 grupos

Dotada de 1 salida de vapor y una salida agua caliente.

Potencia: 3.000 w

Medidas: 580 x 520 x 420 mm

(Importe con IVA: 3.083,08 €)

Longitud barra sellado: 405 mm

Potencia: 0,55 kW

Bomba de 16 m3

Voltaje: 230/N+L/50-60

Medidas cámara: 412 x 453 x 200 mm

Dimensiones: 475 x 616 x 438 mm

(Importe con IVA: 372,08 €)

Accesorio opcional para los soportes de peladora PP/PPC

Evita el atasco de residuos en las tuberías.

Fabricados en acero inoxidable.

(Importe con IVA horno clásico: 756,37 €)

Salamandra con cabezal móvil.

Construida en acero inoxidable.

Con 2 termostatos de trabajo.

Medidas zona cocción: 590 x 320 mm

Potencia: 4.000 w (monofásico)

Dimensiones externas (ancho/fondo/alto): 600 x 450 x 500 mm

Envio gratuito.

(Importe con IVA: 287,98 €)

Cubetas inoxidables de medidas gastronorm 1/1, con profundidad 150 mm, para realizar el vacío exterior de envasadoras.

Ideales para cualquier tipo de alimento y en especial para los mas líquidos.

Fabricadas en acero inoxidable.

Incluye cubeta y tapa con junta.

(Importe con IVA: 104,54 €)

Bolas para evitar las perdida de calor y evaporación de líquidos en cocciones con sous-vide.

Bolas anti vapor huecas de polipropileno de 20 mm de diámetro.

Reduce humos y riesgo de salpicaduras.

Soporta hasta 110 ºC.

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