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CARACTERÍSTICAS
Estructura construida en acero inoxidable.
Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos y chimenea en acero inoxidable AISI-304.
Bandeja recoge-grasas en acero inoxidable, que cubren todo el área de cocción para facilitar la limpieza.
Quemadores de doble corona de latón, totalmente equipados con termopar de seguridad y llama piloto.
Parrillas robustas de hierro fundido que permitan acomodar cazuelas de grandes dimensiones.
Horno con quemador tubular con interior esmaltado y aislado térmicamente con lana de vidrio para ahorrar energía.
Tirador de puerta del horno ergonómico y robusto construido en acero inoxidable.
Medidas interiores del horno: 506 x 662 x 375 mm.
Capacidad horno: 6 bandeja GN 1/1 ó 3 bandeja GN 2/1 (40 mm de altura)
Nº fuegos: 4
Potencia: 31 kW (fuegos de 8 + 4,5 + 6 + 6 kW. Horno 6,5 kW)
Dimensiones: 800 x 730 x 900 mm